美食節目的策劃書

　　一、節目名稱：《飲食男女》

　　總片頭文案：男：我，是風一樣的男子

　　女：我是女生，漂亮的女生

　　男：我愛美食，因此，大家都叫我是－美食美男子。

　　女：我愛佳肴，所以，人們都稱我為－佳肴俏佳人。

　　合：賜予我力量吧，我們是***。

　　白：飲食男女，不聽不知道，一聽好味道。

　　二、節目類型：美食節目。

　　三、節目時間：周一至周五傍晚。

　　四、節目緣起：

　　俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”；“民以食為天”。人類的生存發展離不開飲食這個最基本的生活元素。中華民族的飲食文化源遠流長，可謂吃出了境界，喝出了品位。吃：中國菜是由地方菜、宮廷菜、少數民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等構成。"菜系"這一名稱是近幾十年來出現的，多數專家認為它較確切的定義是："菜系就是菜肴的體系。現在，全國共有十個菜系，國人的好吃程度由此可見一斑。株洲是一個“移民”雜居城市，來自天南地北各方的人都有，在飲食口味喜好方面呈現出多樣性，餐飲行業除了固有的湖南本土菜肴之外，還有源于國內、外舶來的一些特色風味飲食。為了讓更多來自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，讓更多本地受眾了解在株洲可以吃到的本土或他鄉美食情況，也讓更多株洲受眾在去往異地他鄉時能不繞彎路品嘗到其獨具特色的佳肴，特設立本節目。

　　五、節目宗旨：

　　服務廣大受眾，內容以本土餐飲為主，兼容異地特色美食，提供受眾最需要的美食文化與資訊。

　　六、節目風格：

　　將實用性、娛樂性與互動性融為一體。節目中，男女主持人姓名前面分別冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名號。

　　七、節目規劃：

　　1、他鄉美食：

　　片頭文案：“他山之石，可以攻玉”，他鄉之食，可勾食欲。300秒環游世界，《他鄉美食》，聽天下美味佳肴。

　　本節目環節采取不定期播出的形式。通過網絡途徑聯絡生活在國內、外不同地方的朋友，以錄音的方式推薦、介紹當地特色美食，時間控制在5分鐘之內。

　　2、食神零零發：

　　片頭文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。

　　男：他謙虛，但是受萬人敬仰。

　　女：他可以把神賜給人類的美食，吃得出神入化。

　　男：他可以評出堪稱食之藝術的超級菜式，并廣而告之。

　　女：他究竟是神仙的化身，還是地獄的使者？

　　男：沒人知道。

　　女：但是可以肯定。

　　男：每一個人都給他一個稱號。

　　合：“食----神-----零-----零-----發”

　　本節目環節將采取由聽眾提供美食線索和主持人自主尋覓兩種方式踩點找特色餐館，與餐館經營業主取得聯絡并征得對方同意后，由主持人帶領本節目自組的“美食專家團”前往試吃品評，并做現場錄音報道。如果時間和精力允許，將以兩位主持人分別“帶團”試吃的形式在節目中進行“美食PK”。對于提供美食線索的聽眾，除了可以跟隨“美食專家團”一起外出品美食之外，另有例如優惠卡、代金券之類的物質獎勵。時間控制在10分鐘之內。

　　3、美食檔案館：

　　片頭文案：女：這里是美食檔案館，這里的美食記錄數不清，這里有（相聲－報菜名片斷）。

　　機器人：美食綠色通道已經打開，歡迎您前來查詢。

　　本節目環節將平時搜集到的美食信息根據不同區域、菜系、類型等進行詳細編排整理，以文檔形式儲存。聽眾可以通過短信或短信的方式，詢問自己喜愛的菜肴的相關情況，節目中為聽眾提供可以吃到該菜肴的商家名稱、詳細地址、訂座電話、大概價格等內容。

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