媽媽做點荸薺汁給寶寶止咳

　　感冒突至，一大批人都不幸“中招”，這個時候，對寶寶的防護工作一定要做好，建議媽媽們可以給孩子做點荸薺汁。

　　荸薺，也叫馬蹄，自古就有“地下雪梨”的美譽，在南方更有“江南人參”的稱呼。它有生津潤肺、清熱化痰，治療肺熱咳嗽的作用。同時，荸薺中所含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對兒童牙齒骨骼的發育也有很大好處。

　　原料：新鮮荸薺10個，綿白糖適量。

　　做法：

　　1.把荸薺清洗干凈，去皮；

　　2.將洗干凈的荸薺在水里泡10分鐘，然后切成小塊；

　　3.用食物料理機將荸薺打成汁，過濾；

　　4.飲用前加入適量的溫水，并用綿白糖調味。

　　提示：適合1歲以上、發熱的寶寶，可清熱潤肺，但不宜空腹飲用。

　　（兒童營養師張京陽）

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