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幼兒夏季飲食的要點
幼兒教育:隨著氣溫的逐漸升高，孩子在炎熱的環境中學習和玩耍時，代謝會增強，營養消耗也會增加；同時天熱大量出汗，營養成分容易在汗液中流失。導致了很多孩子會有“苦夏”的現象，即孩子出現不好好吃飯的現象，這樣，孩子食欲減低和消化吸收不良又限制了營養的攝取。可見，夏天孩子的飲食調養是非常重要的。
1、多吃清熱利濕的食物
中醫認為“長夏多濕”。清熱的食物在盛夏時吃，而利濕的食物整個夏天都要吃。這類食物大都為夏熟的果菜，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等。
2、多吃苦味食物
適當多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，能清泄暑熱，以燥其濕，如此便可以健脾而增進食欲。
3、多吃點溫熱食物
夏季飲食一般以溫為宜，《養生鏡》中指出：“夏之一季是人脫精神之時，此時心旺腎衰，液化為水，不問老少，皆宜食暖物，獨宿調養。”在早、晚餐時喝點粥大有好處，既生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。
4、喝冷飲的學問
夏天喝冷飲能幫助體內散發熱量，補充體內水分、鹽類和維生素，可起到生津止渴、清熱解暑的作用。可選用酸梅湯、赤豆湯和綠豆湯，還可用菊花、金銀花、山楂片加水配制成涼茶
5、注意飲食衛生
在夏季，孩子最應注意的是飲食衛生。孩子在夏天愛吃生冷瓜果，但若不注意衛生，就會“病從口入”了。因此，在生吃瓜果時，要進行清洗消毒。更要注意熟食的新鮮，不能吃霉變的食物，以防止病原微生物乘虛而入。
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