要正確合理給孩子服用維C

　　“維生素C國際發展趨勢”研討會近日舉行，中、美30多位專家學者參加了研討。

　　早在1497年，葡萄牙領航員Vascvo de Gama率領160名船員圍繞好望角航行，結果100人因缺乏維生素C而喪命；1740年，英國海軍上將Anson率領6艘航船和1955名海員作環球航行，在4年的航海生涯中，1051名船員因病去世，幸存者也不同程度地喪失了勞動力。3年以后，隨船軍醫Lind詳細描述了本病的臨床表現，并且指出橘子汁和檸檬汁具有防治作用，當時并沒有引起人們的重視。到1970年，美國的萊納斯鮑林提出了大劑量維生素C能提高人體免疫力、能輔助治療感冒的觀點，眾多科學家開始關注維生素C的研究。

　　研討會上，美國Balz Frei博士指出，維生素C的最高可耐受攝入量(UL)于2000年在美國首次被定為2克(2000mg)/天，推薦這個量是為了預防絕大部分成人發生腹瀉和胃腸不適，而這些癥狀一般是不嚴重的。

　　同時，Frei博士認為，維生素C在膠原、肉堿和兒茶酚胺生物合成中具有重要作用，并且作為生理性抗氧化劑，在年輕的健康人群中，維生素C的攝入量在400mg/日時血漿和細胞內水平可達到飽和。維生素C對健康的作用除了預防壞血病外，還包括改善血管和免疫功能。

　　全國醫學微量元素研究會主任委員、上海新華醫院兒�？浦魅吾t師洪昭毅教授談道，最近對上海某區5所中等水平幼兒園中561名3～5歲的學齡前小兒進行了營養調查，結果表明，每天維生素C的攝入量平均只達到52.7%，說明兒童維生素C不足的情況依然存在。

　　會議介紹了世界對維生素C使用量的指導，鑒于維生素C過量時出現的副作用較溫和、短暫和可自我恢復，因此，美國食品與營養委員會和英國礦物質與維生素專家組建立了每天總攝入量的UL，其中美國的UL為2000mg/d，英國用于補充劑的指導水平為1000mg/d，歐盟和中國的指導用量均為1000mg/d。

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