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鰻魚(yú)
鰻鱺科長(zhǎng)條蛇形魚(yú)類(lèi)
鰻魚(yú)(鰻鱺科長(zhǎng)條蛇形魚(yú)類(lèi))
鰻魚(yú)，拼音：mányú 別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻。鰻魚(yú)是指屬于鰻鱺目分類(lèi)下的物種總稱(chēng)。又稱(chēng)鱔，是一種外觀類(lèi)似長(zhǎng)條蛇形的魚(yú)類(lèi)，具有魚(yú)的基本特征。此外鰻魚(yú)與鮭魚(yú)類(lèi)似具有洄游特性。鰻魚(yú)屬魚(yú)類(lèi)，似蛇，但無(wú)鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。
目錄 形態(tài)特征 分布范圍 生活習(xí)性 物種種類(lèi) 形態(tài)特征鰻魚(yú)的仔魚(yú)體長(zhǎng)體長(zhǎng)6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱(chēng)為“柳葉魚(yú)”。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長(zhǎng)距離的漂送。從產(chǎn)卵場(chǎng)漂回黑潮海流再流回臺(tái)灣的海邊大概要半年之久，在抵達(dá)岸邊前一個(gè)月才開(kāi)始變態(tài)為身體細(xì)長(zhǎng)透明的鰻線，又稱(chēng)為玻璃魚(yú)。所以在每年12月～1月間漁民們會(huì)忙著在河口附近的海岸用手叉網(wǎng)來(lái)捕撈正要溯河的鰻線來(lái)賣(mài)給養(yǎng)殖戶(hù)。養(yǎng)殖戶(hù)在買(mǎi)回去放養(yǎng)后才慢慢有色澤出現(xiàn)，變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。在自然條件下，可捕到的鰻魚(yú)的最大個(gè)體為45厘米，體重1600克。
分布范圍鰻魚(yú)主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。 全世界鰻魚(yú)主要生長(zhǎng)于熱帶及溫帶地區(qū)水域，除歐洲鰻（Anguilla anguilla）及美洲鰻(Anguilla rostrata)分布在大西洋外，其馀均分布在印度洋及太平洋區(qū)域。
生活習(xí)性鰻魚(yú)喜歡在清潔、無(wú)污染的`水域棲身，是世界上最純凈的水中生物。 鰻魚(yú)在陸地的河川中生長(zhǎng)，成熟后洄游到海洋中產(chǎn)卵地產(chǎn)卵，一生只產(chǎn)一次卵，產(chǎn)卵后就死亡。這種生活模式，與鮭魚(yú)的溯河洄游性(Anadromous)相反，稱(chēng)為降河洄游性(Catadroumous)。其生活史分為6個(gè)不同的發(fā)育階段，為了適應(yīng)不同環(huán)境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：卵期(Egg-stage)：位于深海產(chǎn)卵地。 柳葉鰻(Leptocephalus)：在大洋隨洋流長(zhǎng)距離漂游，此時(shí)身體扁平透明，薄如柳葉，便于隨波逐流。 玻璃鰻(Glass eel)：在接近沿岸水域時(shí)，身體轉(zhuǎn)變成流線型，減少阻力，以脫離強(qiáng)勁洋流。 鰻線(Elvers)：進(jìn)入河口水域時(shí)，開(kāi)始出現(xiàn)黑色素，卻也形成養(yǎng)殖業(yè)鰻苗的補(bǔ)捉來(lái)源。 黃鰻(Yellow eel)：在河川的成長(zhǎng)期間，魚(yú)腹部呈現(xiàn)黃色。 銀鰻(Silver eel)：在成熟時(shí)，魚(yú)身轉(zhuǎn)變成類(lèi)似深似深海魚(yú)的銀白色，同時(shí)眼睛變大，胸鰭加寬，以適應(yīng)回游至深海產(chǎn)卵。 鰻魚(yú)的性別是后天環(huán)境決定的，族群數(shù)量少時(shí)，雌魚(yú)的比例會(huì)增加，族群數(shù)量多則減少，整體比例有利于族群的增加。 鰻魚(yú)苗不能用人工繁殖來(lái)培育，這主要是因?yàn)轹狋~(yú)有很特別的生活史，很難在人為環(huán)境下來(lái)模擬。日本鰻在淡水的河川里長(zhǎng)大為成鰻，到了夏天就開(kāi)始降海洄游，也就是由河川游到海洋去產(chǎn)卵，和鱒魚(yú)、鮭魚(yú)由海洋中游回河川去產(chǎn)卵的溯河洄游正好相反。它的產(chǎn)卵場(chǎng)遠(yuǎn)在幾千公里以外介于菲律賓和馬來(lái)西亞納群島中間的深海。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)卵場(chǎng)主要是因?yàn)樵谶@里采獲很多它剛孵化的仔魚(yú)。 鰻魚(yú)在深海中產(chǎn)卵繁殖，在淡水環(huán)境中成長(zhǎng)。性情兇猛、貪食、好動(dòng)、晝伏夜出、趨旋光性強(qiáng)、喜流水、好暖。 成鰻生長(zhǎng)快，外表圓碌碌，似圓椎形，色澤烏黑而令身，人工養(yǎng)殖較多，肉質(zhì)鮮嫩。此魚(yú)一年四季皆常見(jiàn)，但以夏冬兩季最為肥美可口。鰻魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，少刺多肉，并具有清涼解暑、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。 另有黃鱔，屬合鰓科，亦屬魚(yú)類(lèi)，亦似蛇，無(wú)鱗，腹色黃，故名黃鱔。黃鱔生于池塘泥窟，或淡水河岸邊，離水難以生活，給人捕獲時(shí)滿(mǎn)身涎沫滑潺。黃鱔不止是一種肉質(zhì)嫩滑、味鮮美的美食，而且自古以來(lái)已認(rèn)識(shí)它的滋補(bǔ)和醫(yī)療作用。 遷徙魚(yú)類(lèi)出生在淡水河流，之后進(jìn)入海洋，當(dāng)它們成年時(shí)再返回淡水河流產(chǎn)卵。而鰻魚(yú)卻與此相反，它們?cè)诤Ｋ挟a(chǎn)卵，小魚(yú)只有手指長(zhǎng)短且無(wú)法分辨性別，便流入河中，直至成長(zhǎng)至成年體分辨出性別。幾年之后，它們?cè)俅畏祷睾Ｑ筮M(jìn)行交配產(chǎn)卵。 小魚(yú)吃大魚(yú) 盲鰻是地球上出現(xiàn)最早的脊椎動(dòng)物之一，不屬于魚(yú)類(lèi)，而屬于圓口綱。盲鰻吃大魚(yú)的方法十分巧妙，它從大魚(yú)的鰓部鉆進(jìn)大魚(yú)的腹腔，先吃?xún)?nèi)臟，再吃肌肉用不了多久，就能把大魚(yú)的內(nèi)臟和肌肉吃光，然后鉆出來(lái)，尋找新的捕殺對(duì)象。由于這種魚(yú)經(jīng)常在大魚(yú)的腹腔內(nèi)活動(dòng)，見(jiàn)不到陽(yáng)光，兩眼已經(jīng)退化，所以人們叫它“盲鰻”。
物種種類(lèi)鰻魚(yú)在全世界有18種，其中臺(tái)灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見(jiàn)。它們?cè)诘厍蛏隙即婊盍藥浊f(wàn)年，但我們對(duì)它們的了解也只不過(guò)是最近的幾十年。譬如1991年才發(fā)現(xiàn)它的真正產(chǎn)卵場(chǎng)，它的性別原來(lái)最受環(huán)境因子和密度的控制，當(dāng)密度高，食物不足時(shí)會(huì)變成公魚(yú)，反之變成母魚(yú)。在臺(tái)灣河川中由于鰻魚(yú)數(shù)量很少，所以大多是母魚(yú)。 常見(jiàn)的有： 歐洲鰻(Anguilla anguilla) 美洲鰻(Anguilla rostrata) 日本鰻（白鰻；Anguilla japonica) 澳洲鰻（黑鰻；Anguilla australis) 非洲鰻(Anguilla mossambica) 鱸鰻(Anguilla mormorata) 菲律賓鰻(Anguilla mormorata) 新西蘭鰻(Anguilla dieffenbachi) 印尼鰻(Anguilla bicolor Pacifica)
日本1997年今村昌平執(zhí)導(dǎo)電影
鰻魚(yú)(日本1997年今村昌平執(zhí)導(dǎo)電影)
目錄 基本信息 導(dǎo)演 劇情簡(jiǎn)介 獲得榮譽(yù) 基本信息影片名：鰻魚(yú) 國(guó)家：日本 時(shí)間：1997 導(dǎo)演：今村昌平 編劇 ：今村昌平、天愿大介 制作人 ：奧山和由 主演：役所廣司、清水美砂、平泉成 制作公司：Eisei Gekijo [日本] 發(fā)行公司：人造眼 [英國(guó)] 、Atalanta Filmes [葡萄牙] (Portugal)
導(dǎo)演《鰻魚(yú)》是今村昌平第二次捧得戛納金棕櫚大獎(jiǎng)的影片(第一次是1983年的《楢山節(jié)考》)。他也成為歷史上第三個(gè)獲此殊榮的導(dǎo)演(其它兩人為比利-奧古斯特、埃米爾-庫(kù)斯圖里卡)。在2002年日本《電影旬報(bào)》組織的百部最佳影片的評(píng)選中今村昌平就有六部電影入圍，僅僅少于黑澤明的九部和大島渚的七部。這位日本電影大師早在任小津安二郎的副導(dǎo)期間，已明言受不了小津大師不動(dòng)如山的風(fēng)格(《晚春》、《茶泡飯之味》及《東京物語(yǔ)》都是由他任副導(dǎo)的)；反之不按牌理出牌的浪子(如川島雄三)才是他的心頭所好。今村昌平是“底層與下半身”的支持者，也就是鏡頭永遠(yuǎn)對(duì)著人的下半身及社會(huì)的底層，這儼然已經(jīng)成為了今村昌平的標(biāo)記。
劇情簡(jiǎn)介公司職員山下在發(fā)現(xiàn)妻子的奸情后，一怒之下殺死了妻子。八年后，假釋出獄的山下在利根川河邊開(kāi)了一家小理發(fā)店。孤獨(dú)自閉的山下只向一條自己飼養(yǎng)的鰻魚(yú)傾述自己心中的一切。一次偶然的機(jī)會(huì)，山下在河邊救了為逃避一心愛(ài)錢(qián)的男友和患有精神病的母親而自殺的桂子。于是桂子留在山下的店里打工，她的到來(lái)給小理發(fā)店帶來(lái)了生氣，山下的'心情也逐漸開(kāi)朗，兩人之間產(chǎn)生了莫名的情愫。然而，同樣是假釋的高奇卻把山下以前的一切告訴了桂子，并出言侮辱山下，山下剛剛復(fù)蘇的心扉重新又關(guān)上了。桂子懷上了前男友堂島的孩子。堂島也來(lái)到小店要取回那張3000萬(wàn)的存折…… 《鰻魚(yú)》講述了一對(duì)男女互相救贖的故事。在這個(gè)表面上略顯沉悶的故事里，表現(xiàn)出來(lái)的卻是對(duì)人性最直白的思考。在主人公身上你仿佛可以找到自己的影子。因?yàn)樵谖覀兊膬?nèi)心深處也曾經(jīng)渴望過(guò)或正在渴望那些真心的交流。當(dāng)男主人公山下最后把鰻魚(yú)放入河水中，看著鰻魚(yú)自由地在水中暢游時(shí)，我們相信他已經(jīng)擺脫了心魔的糾纏。而桂子那一盒精心制作的飯食也向我們證明了一對(duì)真心相愛(ài)的男女將開(kāi)始走向自己的生活。 曾在《失樂(lè)園》和《談?wù)勄椋琛分杏谐錾硌莸囊鬯鶑V司這次把一個(gè)自閉，內(nèi)心壓抑的角色刻畫(huà)的極為成功，再次向觀眾證明了他的演技。而飾演桂子的清水美砂則以清新自然的表演也給觀眾留下了深刻的印象。 《鰻魚(yú)》是今村昌平第二次捧得戛納金棕櫚大獎(jiǎng)的影片（第一次是1983年的《楢山節(jié)考》）。他也成為歷史上第四個(gè)獲此殊榮的導(dǎo)演（其它三人為佛朗西斯-福特-科波拉、比利-奧古斯特、埃米爾-庫(kù)斯圖里卡）。在2002年日本《電影旬報(bào)》組織的百部最佳影片的評(píng)選中今村昌平就有六部電影入圍，僅僅少于黑澤明的九部和大島渚的七部。這位日本電影大師早在任小津安二郎的副導(dǎo)期間，已明言受不了小津大師不動(dòng)如山的風(fēng)格（《晚春》、《茶泡飯之味》及《東京物語(yǔ)》都是由他任副導(dǎo)的）；反之不按牌理出牌的浪子（如川島雄三）才是他的心頭所好。今村昌平是“底層與下半身”的支持者，也就是鏡頭永遠(yuǎn)對(duì)著人的下半身及社會(huì)的底層，這儼然已經(jīng)成為了今村昌平的標(biāo)記。
獲得榮譽(yù)第五十屆戛納國(guó)際電影節(jié)金棕櫚獎(jiǎng)； 第二十一屆日本電影學(xué)院獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演、最佳男主角、最佳女配角； 第四十二屆亞太影展最佳導(dǎo)演、最佳男主角。
韓國(guó)明星張根碩的粉絲統(tǒng)稱(chēng)
鰻魚(yú)(韓國(guó)明星張根碩的粉絲統(tǒng)稱(chēng))
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