保健佳品乳清蛋白

在超市里,琳瑯滿目的保健品包裝上,"乳清蛋白"的字樣隨處可見.但什么是乳清蛋白,對人體有怎樣的營養(yǎng)價值,很多人并不知道.隨著營養(yǎng)學(xué)界對乳清蛋白研究的逐步深入,其高營養(yǎng)價值和功能特性正日益被廣泛認可.

作 者： 江玲   作者單位：   刊 名： 食品與健康  英文刊名： FOOD AND HEALTH  年，卷(期)： 2007 ""(12)  分類號：   關(guān)鍵詞：  

【保健佳品乳清蛋白】相關(guān)文章：

奶山羊β-乳球蛋白基因5、3調(diào)控區(qū)的克隆和序列分析04-26

如何催乳通乳的教程03-10

豆腐渣是防病保健佳品/一日不睡,十日難補04-26

原乳和液態(tài)乳有何不同？12-06

蛋白質(zhì)04-07

蛋白-SDS膠束中蛋白與SDS結(jié)合比率的測定04-26

綠豆粥是夏季消暑解渴的佳品09-04

月華清,月華清朱淑真,月華清的意思,月華清賞析 -詩詞大全03-13

蛋白提取實驗步驟03-21

脊椎動物球蛋白家族新成員--胞紅蛋白04-26