固定化蛋白酶對廢水中蛋白質的水解效果與機理

采用吸附方法將蛋白酶固定于活性炭、大孔樹脂和硅膠載體上,分別研究了3種載體蛋白酶固定化效果,酶活性以及對淀粉加工黃漿廢水中蛋白質的水解效果.批次試驗結果表明,3種載體蛋白酶固定效果分別為:硅膠20.31%,大孔樹脂37.85%,活性炭61.95%;酶活性最高時pH均為5.5;酶活性分別為3.6mg/min、21.48mg/min和18.68mg/min.水解后,大孔樹脂和活性炭固定酶的水解產物氨基酸總量分別較水解前增加21.26倍和14.6倍;產物中檢出16種氨基酸,較水解前增加2種.以大孔樹脂為載體構建固定化酶反應器進行連續進水試驗,結果表明:進水中蛋白質濃度明顯影響反應器的水解效果,當其蛋白質濃度與反應器的酶濃度匹配時(500mg/L),反應器能獲得80%蛋白質水解率和36.1%有機物水解酸化率.揮發性水解產物組成以乙醇和乙酸為主,分別占50.3%,33.3%.為乙醇型水解.

作 者： 于宏兵 林學鈺 張蘭英 張蕾 楊雪梅 劉繼莉 YU Hong-bing LIN Xue-yu ZHANG Lan-ying ZHANG Lei YANG Xue-mei LIU Ji-li   作者單位： 于宏兵,林學鈺,張蘭英,張蕾,楊雪梅,YU Hong-bing,LIN Xue-yu,ZHANG Lan-ying,ZHANG Lei,YANG Xue-mei(吉林大學,環境與資源學院,長春,130026)

劉繼莉,LIU Ji-li(吉林省環境科學研究院,長春,130012) 

刊 名： 環境科學  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE  年，卷(期)： 2005 26(3)  分類號： X703.1 X792  關鍵詞： 固定化   蛋白酶   水解   廢水  

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