雞腿蘑菌絲體的液體培養試驗

通過對液體發酵培養的試驗,探索出了液體發酵最適合的培養條件,通風量研究試驗,接種量研究試驗和茵絲體發酵周期時比等,提供為今后人工栽培了科學依據.

作 者： 李軍 蘇永杰 馬學文 常杰 王蓮   作者單位： 陜西省延安市微生物研究所,716000  刊 名： 中國科技博覽  英文刊名： CHINA SCIENCE AND TECHNOLOGY REVIEW  年，卷(期)： 2009 ""(25)  分類號： Q81  關鍵詞： 雞腿蘑   菌絲體   液體培養   接種時比   原料配比   通風試驗   發酵周期  

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