高純度木瓜蛋白酶的分離純化和性質研究

目的 建立木瓜蛋白酶的分離純化工藝路徑.方法 采用初步采集處理,20%,40%硫酸銨分級沉淀、SP-sephadex C50柱色譜、羥基磷灰石柱色譜,從番木瓜乳汁中分離純化木瓜蛋白酶.結果 獲得比活為1 184 U/mg的純酶,活力回收率為55.79%,純化的酶經SDS-PAGE呈單一條帶,高效液相色譜呈單一條帶,純度達到99.31%.該酶耐高溫,最適pH值為7.2,對酪蛋白的動力學常數(Km)為3.5×10-5 mol/L.結論 應用此方法成功純化了高純度的木瓜蛋白酶.

作 者： 王麗彬 張弢 王旻 WANG Li-bin ZHANG Tao WANG Min   作者單位： 中國藥科大學,生命科學與技術學院,江蘇,南京,210009  刊 名： 中國生化藥物雜志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOCHEMICAL PHARMACEUTICS  年，卷(期)： 2006 27(3)  分類號： Q556+.9 R284.2  關鍵詞： 木瓜蛋白酶   木瓜   純化   酶學性質  

【高純度木瓜蛋白酶的分離純化和性質研究】相關文章：

殼聚糖酶的分離純化及性質研究04-27

木聚糖酶的分離純化及性質研究04-26

虎舌紅多糖的分離純化與性質研究04-28

肥皂草毒蛋白分離純化及性質研究04-27

芥菜莖中水溶性多糖的分離純化及性質的初步研究04-27

家蠶抗菌蛋白Cecropin D和Lysozyme的分離純化及性質鑒定04-26

松材線蟲纖維素酶的分離純化及性質研究04-29

抗體分離純化技術的研究進展04-27

一種蚯蚓脫氧核糖核酸酶分離純化和性質研究04-27

海水蛭弧菌分離純化方法初步研究04-27