水芹菜旱地軟化栽培技術

水芹菜營養豐富,含有多種人體不可缺少的營養物質,有清熱利水、健脾和胃等作用,是一種保健蔬菜.水芹菜旱地軟化栽培,是將水芹通過沙埋使其莖部褪綠變白,炒食后散發清香,口感更加脆、嫩、鮮,且風味獨特.水芹菜很少感病蟲害,整個生育階段基本不需農藥.

作 者： 江振武   作者單位： 安徽安慶市種子管理站,246000  刊 名： 長江蔬菜  PKU 英文刊名： JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES  年，卷(期)： 2010 ""(5)  分類號：   關鍵詞：  

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