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感恩節的資料
加拿大感恩節
加拿大的感恩節和美國的感恩節不在同一天，加拿大每年十月第二個周一，美國11月的最后一個星期四是舉國同慶的感恩節，規定從這一天起休假三天。即使遠在異鄉的人也都要在節日前趕回去與家人團聚，共慶佳節。美國和加拿大人對感恩節重視的程度，堪與傳統的盛大節日—圣誕節相比。
加拿大感恩節怎么過
加拿大許多傳統是源于英國，當然感恩節也是。在美國和加拿大都會過感恩節（Thanksgiving Day），但不是同一天，不同于美國，加拿大的感恩節是無關宗教的。慶豐收、感謝大自然、感謝上蒼，賜給我們豐沛的陽光與甘露，讓谷物生長，使我們平安又度過一年，是感恩的主題。
一家人團聚一堂，享用烤火雞和南瓜派是最經典的感恩節畫面�？墒悄阒罏槭裁词腔痣u和南瓜呢？想當初物力維艱，放眼望去，只有滿地的野生火雞和盛產的南瓜，自然而然就成為時令的佳肴了。
傳統的烤火雞，是在雞腹中塞滿以面包丁、洋蔥、芹菜、鼠尾草為主的作料之后，放入烤箱中充足的烘烤即可上桌。
一般的主婦喜歡越大越好，因為當天吃不完的，巧手就可變化成火雞派、火雞餡餅，頗有我們吃年菜的味道。至于南瓜派，加拿大最傳統的吃法，是淋上盛產的蔓越莓醬汁（Cranberry sauce），而做南瓜派的小心得，據加國友人透露，以罐頭南瓜制作會比新鮮的來的香醇順口。
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