食品安全培訓簡報(熱)
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食品安全培訓簡報1
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學校食堂食品安全培訓會，縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強和學校食堂全體工作人員參加會議。
與會人員認真學習了《學校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結合身邊典型案例，深入淺出的從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學校食堂食品安全重點工作進行了指導培訓，王所長強調食品藥品監(jiān)督所以后將在遠行定點監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責任追究等方面建立試點，加大對食堂的'監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強表示：學校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監(jiān)管，確保全校師生的飲食安全。
通過培訓，參訓人員對學校食堂食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎。
食品安全培訓簡報2
民以食為天，食品安全問題已成為民生的頭等大事，為了增強經(jīng)營戶的專業(yè)知識，20xx年10月20日下午，定坊社區(qū)邀請街道食安辦楊老師來我社區(qū)給轄區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營戶開展了一堂食品安全培訓會。共50余家經(jīng)營戶參加了本次培訓。
培訓現(xiàn)場，楊老師分析了當前食品安全形勢，列舉事例進行警示教育，提高食品經(jīng)營戶對食品安全重要性和緊迫性的`認識。并組織學習有關食品安全相關文件，提高食品經(jīng)營戶對食品安全的自律意識，促使食品經(jīng)營戶守法經(jīng)營。
培訓結束后，楊老師又向經(jīng)營戶講解燃氣使用安全、火災危險性及預防措施、初期火災的撲救、發(fā)生火災時人員疏散、火場逃生自救、如何報火警、滅火器使用方法等消防常識，使參訓人員重點掌握“嚴格控制火源、救人重于救火，選擇正確滅火方法”20字方針。
通過此次培訓，進一步提高了經(jīng)營戶的食品質量安全、消防安全責任意識和服務意識，且增強了安全事故的預防和處置能力。
食品安全培訓簡報3
提高祁東縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強其食品安全風險防范意識，10月18日，祁東縣開辦培訓班，對全縣餐飲從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓。副縣級干部鄧東元主持培訓會，正縣級干部王志武講話。
縣食品藥品監(jiān)督管理局主要負責人強調，此次培訓就是對餐飲服務單位在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進行總結和警醒，通過培訓強化第一責任人的責任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實。
王志武在培訓會上指出，食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，事關黨和政府的形象。食品藥品監(jiān)管部門要有擔當精神，敢于負責，把食品安全作為自己份內的事，盡職盡責監(jiān)管到位，及時處理各類違法違規(guī)行為，同時餐飲服務單位要落實好第一責任人的`責任，增強餐飲從業(yè)人員的安全意識、誠信意識和法律意識，對查處的問題及時整改到位，共同維護祁東縣食品、餐飲市場的安全穩(wěn)定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。
培訓會上，市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管科負責人從餐飲服務食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預防原則以及餐飲服務食品安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程等方面為祁東縣餐飲從業(yè)人員授課。
市食品藥品監(jiān)督管理局副局長彭桂華參加了培訓會并講了話，縣人大常委會副主任趙雙鳳、縣政協(xié)副主席陳金定參加了培訓會。
食品安全培訓簡報4
為進一步加強食品安全監(jiān)督管理，有效落實食品經(jīng)營者食品安全責任，切實增強食品經(jīng)營者和食品從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識。6月2日，西林縣食品藥品監(jiān)督管理局以創(chuàng)建自治區(qū)文明城市和衛(wèi)生縣城復審為抓手，在縣句町文化藝術中心一樓觀眾廳舉辦了食品經(jīng)營者食品安全知識培訓班。全縣城城區(qū)食品經(jīng)營者260余人參加了此次培訓。
培訓中，授課人員從食品經(jīng)營行業(yè)道德倫理、食品安全科學知識、食品安全法律法規(guī)及相關制度等方面，并結合日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營場所衛(wèi)生不達標、安全設備不齊備、進銷貨索證索票臺賬不健全、過期食品檢查及下架不及時等食品安全隱患問題，強調此次培訓就是對食品經(jīng)營者在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進行總結和警醒。
通過培訓強化“第一責任人”的責任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實,通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場解疑釋惑，提高了食品經(jīng)營者及從業(yè)人員落實食品安全監(jiān)管要求的'具體能力。
此次培訓，組織嚴密，內容詳實，形式多樣，緊貼實際，不僅讓食品經(jīng)營者掌握了國家相關法律法規(guī)，同時也了解了食品安全工作的重點和要求，有效地提升了廣大食品經(jīng)營者食品安全“第一責任人”的責任意識和法律意識，提高了經(jīng)營者食品安全風險防范能力。據(jù)統(tǒng)計，今年4月以來，該局共舉辦食品安全知識培訓4期，培訓人員余人次，為規(guī)范轄區(qū)食品安全管理打下堅實的基礎。
食品安全培訓簡報5
10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓會議召開，會議由縣人大常委會副主任趙媛媛主持，副縣長王玉華到會并作動員講話。縣食品安全委員會成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管負責同志、市場監(jiān)督管理所所長、食安辦工作人員及各村協(xié)管員共330余人參加了培訓。
對于此次培訓，縣食安辦作了精心安排，為參會人員印發(fā)了新《食品安全法》及食品安全監(jiān)管工作培訓材料。邀請了市食品藥品監(jiān)管局綜合科和市食品藥品監(jiān)督管理局食品消費科負責同志授課，授課老師結合自身工作實際，運用鮮活事例，對新修訂的《食品安全法》、農(nóng)村家庭自辦宴席、食品安全事件應急處理及食品安全知識進行講解。
通過培訓，參訓人員對新的《食品安全法》和食品安全知識有了一個全面的'認識和了解，基層食品安全“四員”及行政執(zhí)行人員的綜合理論知識和業(yè)務水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅實基礎。
食品安全培訓簡報6
為進一步加強餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，強化餐飲服務單位守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的意識，有效落實餐飲單位的主體責任，5月25日，中牟縣官渡鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所開展了鎮(zhèn)域餐飲單位食品安全知識培訓會，轄區(qū)內80余家餐飲單位負責人參加了此次培訓。
培訓會上，中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科授課人員從食品的污染、食品安全相關定義、餐飲食品安全的基本要求等三個方面入手，結合工作實際，穿插典型案例，通過多媒體教學的方式為餐飲單位上了鮮活生動的一課。
授課人員還特別強調了餐飲單位在日常食品安全管理過程中應該注意的`問題，包括從業(yè)人員的健康管理，食品及原材料的索證索票，加工制作中食品添加劑的使用，食品的“中心溫度”及冷藏、冷凍，食品的留樣，餐廚廢棄物管理等。
培訓會上，官渡鎮(zhèn)主管食品安全的負責人就大氣污染防治工作中涉及餐飲業(yè)的油煙治理和露天燒烤問題進行了強調和進一步要求，主抓創(chuàng)建工作的領導對餐飲單位門前垃圾的處理和禁燒進行了要求。此次培訓，內容豐富，涉及面多，要求餐飲單位負責人培訓結束后認真“消化”，做好落實。
據(jù)了解，創(chuàng)建國家食品安全示范城市，不僅需要食品餐飲監(jiān)管各級部門的“有效作為”，還需要食品餐飲從業(yè)人員“狠抓落實”，只有上下同心，團結協(xié)作，社會共治，食品安全的良好局面才會形成，群眾的“舌尖安全”才會得以保障。
食品安全培訓簡報7
為進一步加強學校食品衛(wèi)生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據(jù)上級文件精神，結合學校食品安全工作的.相關要求，于 3月18日在學術報告廳召開了20xx—20xx下學年第一期學校后勤人員食品安全工作培訓會。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓，培訓會由熊云花主任主持。
培訓會上，熊主任對食堂炊管人員進行安全講解。包括食品的采購，從業(yè)人員的個人衛(wèi)生，奶制食品的鑒別，各種餐具的消毒、清洗，操作人員著裝、禮儀，操作監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)，提出了明確、具體的要求。強調要嚴格執(zhí)行食堂操作流程，把好食品質量關，重視食堂衛(wèi)生和安全，牢記安全重于泰山。 20xx年10月30日，中和鎮(zhèn)舉行20xx年食品安全知識培訓，政府分管領導、安監(jiān)站、鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所人員、各村社區(qū)支書、村食品安全監(jiān)督員、農(nóng)村自辦宴席大廚;各中小學幼兒園分管安全負責人及學校食堂廚師代表;集鎮(zhèn)大型超市、副食品店、餐館法人代表共計120人參加會議。
會議對今年來我縣發(fā)生的案列進行了講解警示教育;母先虎同志就農(nóng)村集體聚餐(自辦宴席)和學校食堂食品安全相關知識及操作規(guī)范、流程、注意事項進行了培訓，周會同志就餐飲、流通食品安全知識及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預防作了培訓。分發(fā)了預防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農(nóng)村自辦宴席安全宣傳畫共計200份，進行張貼宣傳。
會議還對當前大安全工作進行了安排和強調。要求各村社區(qū)要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復燃行為，經(jīng)常性檢查轄區(qū)內非煤礦山安全隱患排查，加強對危化品、煙花爆竹的管理。
食品安全培訓簡報8
食品安全問題關乎群眾生活質量、身體健康和生命安全，為進一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理，切實保障群眾利益，高亭司鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站特邀了縣市場監(jiān)督管理局的史局長對鎮(zhèn)內相關從業(yè)人員進行了培訓。
此次培訓主要分為兩個階段，第一階段是對零售食品業(yè)主進行培訓，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)，對從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進貨查驗、運輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品的處理等方面的要求和標準進行了詳細講解。第二階段是對飯店、餐館、學校食堂以及農(nóng)村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進行培訓，培訓主要對食品添加劑、劣質低價油、"消毒"餐具、服務人員個人衛(wèi)生等典型問題進行了剖析，并結合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關規(guī)定進行了全面詳實的.利害關系講解。
此次共計培訓零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負責人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓資料200余份。培訓結束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓考試試卷200余份(食品銷售、餐飲服務各100余份)并當場進行測試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內群眾食品安全具有重要意義。
食品安全培訓簡報9
9月12日，尤溪縣教育局召開中小學校食品安全知識培訓會。各中小學、幼兒園食堂工作分管領導參加會議。
會議邀請縣市場監(jiān)督管理局餐飲服務食品安全監(jiān)管股林昌芬股長分別就學校食品安全管理一系列知識，進行了深入淺出的`培訓講解。培訓內容詳實，講解形象生動、通俗易懂，具有很強的針對性、實效性和可操作性。
會議要求要從思想上高度重視學校食品衛(wèi)生安全工作;明確第一責任人，使此項工作真正做到責任到人，措施到位，不出紕漏;要講誠信，守法律，懂業(yè)務，確保學校食品衛(wèi)生安全工作萬無一失。
食品安全工作無小事。本次會議的召開，將進一步增強學校做好食品安全工作的緊迫感和責任感，確保師生飲食安全無事故，努力營造一個更加安全健康的育人環(huán)境，讓家長更放心，使社會更滿意。
食品安全培訓簡報10
根據(jù)東勝區(qū)食安辦的工作安排，為進一步加強轄區(qū)餐飲企業(yè)和小餐館的管理和規(guī)范，確保轄區(qū)食品安全，我社區(qū)食品安全負責人xx于9月20日召集轄區(qū)所有餐飲企業(yè)和小餐館在迎春橋社區(qū)二樓會議室召開餐飲食品安全培訓會。
參加會議的有60人，會上強調了四個方面:
一、餐飲人員的衛(wèi)生要求。
1.在職培訓:食品衛(wèi)生知識、法律法規(guī)、食品污染因素和食物中毒原因，掌握預防食物中毒的措施和食品原料衛(wèi)生質量的鑒定方法。上崗后應保持經(jīng)常性的衛(wèi)生知識學習和教育，并建立相應的學習制度。
2.個人衛(wèi)生:良好的個人衛(wèi)生是加工環(huán)境的保證，良好的衛(wèi)生操作習慣是提高食品衛(wèi)生質量的重要因素。因此，要加強個人衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)，自覺做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲；經(jīng)常洗澡、理發(fā)、洗衣服、被褥；勤換衣服。男同性戀不留長發(fā)和胡須，女同性戀不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指。
3.健康檢查:餐飲人員應定期體檢，每年一次，并取得健康證明。未經(jīng)健康檢查或者健康檢查不合格的，不得從事直接進口食品的工作。
二、餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求，特別強調除四害。
1.保持地面、臺面、電器的清潔:每天下班后及時清理地面、地溝、臺面，不留死角。使用的各種工具和容器要及時清理，擺放整齊。
2.垃圾處理:垃圾要放在有蓋的垃圾桶內，及時清理運走。清理后的垃圾桶要里外干凈，不留食物殘渣。
3.控制四害:必須有效控制老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。他們都是細菌的傳播者。你可以用藥物或身體來控制它們。
三、食品加工中的衛(wèi)生要求。
原料采購、入庫、粗加工、切配、副食烹飪加工、主食面食加工、包裝銷售、洗滌消毒。
四、保證食品衛(wèi)生的`幾個基本標準？
清潔、溫度、時間、處理能力和保護。
最后，社區(qū)工作人員還列舉了多起食物中毒案例，進一步說明食品安全的重要性。
會后，餐飲老板黃德志說:他對參加這次培訓的通知非常反感，覺得社團沒事找事，耽誤了他們的生意。仔細聽了這個會議后，他對這個會議的態(tài)度發(fā)生了180度的轉變，說明會議中的很多知識非常有用，特別是引用的案例通俗易懂。
食品安全培訓簡報11
在新學期即將開學之際，為切實抓好學校食堂監(jiān)管工作，落實學校主體責任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學校食堂食品安全管理培訓會，轄區(qū)內共有10所學校全體教師、食堂責任人共計120余人參加此次培訓會。
會上，該所監(jiān)督員分析了學校學生日常飲食中可能存在的`食品安全隱患，并對學校責任人所承擔的法律責任等問題進行了宣講。同時要求各校校長履行第一責任人義務，規(guī)范學校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設施的清潔。
通過培訓，學校責任人進一步增強了法律意識，明確了食堂管理責任，理清了工作思路，為確保新學期學校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓現(xiàn)場。
食品安全培訓簡報12
為進一步加強全鎮(zhèn)學校食品安全，切實有效防控學校食物中毒事件的`發(fā)生。9月13日,陽春鎮(zhèn)舉辦學校食堂食品安全專題培訓會。各中小學校及幼兒園食堂負責人、食堂操作人員共40余人參加了培訓。縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬到會作培訓指導。
培訓會上，鎮(zhèn)食藥所負責人重點學習了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，并以實際案例強調了學校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學校食堂實施定期長效監(jiān)控管理。縣食品藥品局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬對學校食堂食品安全提出四點要求：一是改善硬件設施設備;二是建立健全食品安全制度;三是細化措施，保障安全;四是落實責任，明確食品安全責任分工。
最后，鎮(zhèn)分管領導魏顯勇結合當前全鎮(zhèn)學校食品安全情況，提出四方面意見：一是學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈;二是加強領導，進一步落實食品安全責任;三是加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效;四是加強校內外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
通過培訓，讓各學校管理人員和操作人員對學校食堂食品安全有了更深的認識，為做好學校食堂食品安全工作、保障飲食學生安全奠定了基礎。
食品安全培訓簡報13
為進一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務能力，促進農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓會議，鎮(zhèn)分管領導、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓會。
會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內容進行培訓，強調了食品安全協(xié)管員的工作職責，要求全體協(xié)管員認真細致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導及無證無照排查、報告等工作，及時掌握職責區(qū)域內食品生產(chǎn)經(jīng)營與無證無照經(jīng)營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報告存在的問題。
“通過此次培訓，進一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責，提高了他們的食品安全意識，增強了他們對食品安全工作的責任感和使命感，從而把學到的知識運用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進食品安全城市創(chuàng)建工作。”穴坊鎮(zhèn)分管負責人說。
食品安全培訓會議簡報為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午，鎮(zhèn)常務副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓會議，參加會議的有各村（居）食品安全信息員等30余人。
首先，由陵城食藥監(jiān)所所負責人解讀了信息員相關職責、信息報送、食品安全有獎舉報實施辦法（試行）等工作文件。并強調信息員要切實掌握食品加工點和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時報送。
接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學習了《食品安全法》、《突發(fā)事件應急預案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責任區(qū)域內的食品加工點、售賣點信息并按時、及時上報。
會上，大家圍繞該項工作進行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負責人對大家的提問進行耐心的解答。
最后，林副鎮(zhèn)長提出三點要求：一是信息員應提高認識，增強食品安全責任感，站在"群眾的事是自己的事"的'高度上保障群眾的飲食安全；二是明確工作職責，加強對黑作坊、"三無"加工點的巡查，杜絕變質、劣質食品流入市場；三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點還要不疏不漏。無論是對大型的農(nóng)貿市場還是小型家庭食品加工點、熟食售賣點的信息都要及時掌握。
食品安全培訓簡報14
為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，有效防控學校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓會，全縣各學校負責人、食品安全管理人共300余人參加了培訓。此次培訓是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強的'一次培訓。
培訓期間，首先通報了今年對學校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況。縣市場監(jiān)管局王國華局長要求各學校校長和食堂負責人，要大力推進學校食堂基礎設施升級改造，穩(wěn)步推進“透明廚房”工程建設，實現(xiàn)學校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學校食品安全風險及防控措施、學校食堂安全知識和操作規(guī)范等進行了詳盡培訓。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調和要求。
通過培訓，參訓人員對食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到進一步提高。下一步，該局將加大對學校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到學校食堂的全面升級改造中，護航廣大師生的飲食安全。
食品安全培訓簡報15
為進一步提高全鎮(zhèn)食品餐飲相關行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務素質，加快知識更新，不斷推進食品安全誠信體系建設，切實規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進食品經(jīng)濟又好又快發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。20xx年3月3日上午，洛陽鎮(zhèn)食安委召開20xx年消費者權益系列活動暨食品安全培訓會，對全鎮(zhèn)各村食品安全聯(lián)絡員、民間廚師和餐飲、超市的90余名人員進行了食品安全知識培訓。本次會議由副鎮(zhèn)長王雷平主持，區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科的彭玉姣主任授課。
會上，首先由王鎮(zhèn)對本次培訓作了動員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則》和《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務類)審查細則》這五方面內容進行了生動講解。通過此次培訓，進一步提高了各村食品安全聯(lián)絡員、民間廚師，相關餐飲、超市負責人的食品安全知識水平和安全責任意識，強化了餐飲操作流程規(guī)范管理，推動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食安全工作的.健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全。
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