總經理辦公室崗位職責
1、 向董事長負責,定期向董事長報告工作。
2、 負責制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃,并組織實施。
3、 全面負責酒店人、財、物的管理,并重點負責市場營銷、人力資源和餐飲、客房、酒店安全管理工作。
4、 根據市場變化和發展紀律,制訂市場營銷工作的方針、政策和策略,并組織實施和有效控制。
5、 建立和健全酒店組織系統,合理調配與控制人力資源,決定部門管理人員的任免事宜,并定期組織考核。
6、 負責酒店年度預算與決算的編制,嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支,抓好開源節流工作,確保酒店資產保值增值。
7、 抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作,全面提高酒店員工的素質。
8、 主持制訂和完善酒店的各項規章制度,全面負責推行酒店管理模式,督導下屬履行職責,堅持服務宗旨和質量管理,確保酒店的高服務水準。
9、 全面負責酒店的安全管理,抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安
全工作,確保賓客和酒店的人身、財產安全。
10、保持與社會各界的廣泛聯系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良
好的內、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作,關心員工思想和生活,不斷改善員工的工作
條件。
12、完成董事長交辦的其他工作。
(二)副總經理
[管理層級關系]
直接上級:總經理
[崗位職責]
1、 協助總經理完成酒店的經營指標、年度工作計劃與預算管理計劃,并保證總經理的工作指令與各項決議的貫徹落實。
2、 重點負責酒店后勤部、客房部、餐飲部、營銷部、前廳部的日常經營管理及內部協調工作,督促下屬努力實現年度經營計劃指標,提高酒店的經濟效益和社會效益。
3、 在總經理的領導下,具體負責酒店管理模式的實施、檢查和落實工作,確保酒店服務質量。
4、 每日查閱酒店經營業務報表,發現問題及時采取積極有效措施予以解決,并報告總經理。
5、 每天巡視客人活動區域,檢查并督導各經營管理部門的工作,認真、妥善地指導下屬部門處理客人投訴,不斷改進和提高服務質量。
6、 負責召開分管部門的工作例會,督促工作進度,組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃,認真做好服務接待和經營保障工作。
7、 總經理缺勤期間,代行總經理職責。
(三)總經理助理
[管理層級關系]
直接上級:總經理
[崗位職責]
1、協助總經理完成酒店的經營指標、年度工作計劃與預算管理計劃,并保證總經理的工作指令與各項決議的貫徹落實。
2、重點負責酒店人力資源部、辦公室、質檢部及保安部的日常管理及內部協調工作,督促下屬努力實現年度管理計劃指標,提高酒店的管理水平。
3、在總經理的領導下,具體負責酒店管理模式的實施、檢查和落實工作,確保酒店服務質量。
3、每日查閱酒店夜值經理表,發現問題及時采取積極有效措施予以解決,并報告總經理。
4、每天巡視所轄區域,檢查并督導各分管部門的工作,認真、妥善地指導下屬部門處理日常事務。
5、負責召開分管部門的工作例會,督促工作進度,組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃,認真做好人力資源等后勤保障工作。
6、完成總經理交辦的臨時工作。
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