ktv夜總會規章制度

夜場(夜總會/KTV/舞廳)經營管理實戰資料》為光盤資料(非書籍)，格式為WORD格式文檔，完全可以進行編輯、修改、打印等直接利用，購買的企業可以將本套資料結合自身實際情況做一些適當的修改，就可以輕松形成自己一套全面完善的管理制度，并通過電腦打印成冊子供企業員工閱讀、學習、遵守。過去的書籍格式只能看，而無法實際利用，現在的光盤形式將更加實用，幫助企業有效管理!

《夜場(夜總會/KTV/舞廳)經營管理實戰資料》是一套非常完整的系統的夜場行業管理資料，在夜場行業中絕對是經典方案，絕對實戰管理，堪稱夜場管理人士使用的經典寶藏，有較高的實用價值，及收藏價值!

一.員工手冊

員工手冊

二.總經理及副總經理崗位職責

總經理及副總經理崗位職責

三.樓面部超靚版培訓與管理

1.樓面經理、主管崗位職責及分工參考

2.培訓計劃、意義、目的、紀律、口號

3.員工職業道德，個人品質要求

4.員工職責、日常禮節禮貌、儀容、儀表及形體總體規范

5.超級詳細實用版服務流程<包括營業前后工作>

< 1>.KTV服務流程

<2>.大廳服務流程

<3>.傳送服務流程

<4>.服務流程中容易出現的問題

6.專業操作規范

<1>.跪姿

<2>.托盤

<3>.斟酒、各種器具的拿放技巧

<4>.點煙、換煙盅、清潔臺面

<5>.房間清理布局、擺臺、擦杯

<6>.巡臺服務細則

<7>.樓面相關各類單、卡、牌的了解和認識

<8>.生日蛋糕服務

7.酒水知識一覽表及開啟方法

8.推銷工作技巧和要求

9.常見突發事件處理及應答技巧

10.與訂房人配合工作要點

11.樓面相關運作程序

12.超級醒目“參考”(66個事例)

13.樓面獎罰制度超級完整版

14.燈光、音響的使用和維護

15.消防知識

16.重大事件防范責任制

17.公司消費價格，項目功能的了解

18.服務意識

19.處理客人投訴程序技巧及具體事例

20.宿舍管理制度

21.樓面工作記錄參考

22.“金牌少爺”心得

23.酒水知識詳細介紹附加內容

<1>.酒水的分類

<2>.軟飲料

<3>.硬飲料

<4>.各類酒水的服務及飲用方法

24包房DJ排房及考勤制度(參考)

四.公關部實用性培訓與管理

1.公關部合同書樣版參考

2.公關部經理崗位職責工作流程及獎罰條例

3.公關部培訓計劃參考

4.公關基礎知識規范

<1>.微笑，眼神

<2>.站姿、坐姿、走姿

<3>.行禮規范

<4>.常用禮貌用語

5.公關工作流程，行為準則及獎罰條例

<1>.工作流程

<2>.行為準則

<3>.獎罰條例

<4>.八大戒律

6.公關部絕密版“內參資料”

7包房GK管理制度

五.營銷部實戰版管理制度

1.營銷部合同書樣版參考

2.營銷部工作人員須知

<1>.權限規定

<2>.訂房制度

<3>.房間酒水價格及房間消費

<4>.營銷部相關表格的了解和使用

<5>.員工手冊及其它部門專業知識

3.營銷部管理制度<參考一，參考二>

4.營銷部工作流程及工作規范

<1>.工作流程

<2>.工作規范

5.營銷部絕密版“內參資料”

六.會員部制度

會員制度

1.娛樂業會員介紹

2.會員部各崗位職責及工作流程

3.會員部小姐，行政秘書崗位職責，工作規范

4.入會申請表格及不同會員的會員權益介紹

七.咨客部管理制度<包括各類訂房制度參考>

1.咨客主管

2.咨客

〈1〉.崗位職責

〈2〉.工作流程圖

〈3〉.工作流程圖注解分析

〈4〉.服務流程及禮貌用語

〈5〉.工作程序及規范

〈6〉.工作中注意事項

〈7〉.帶客原則

〈8〉.訂房制度

〈9〉.訂房程序

〈10〉.接聽電話禮儀

〈11〉.工作流程參考二

〈12〉.訂房制度參考資料

八.保安部管理制度

1.保安崗位職責及要求

2.保安工作細則

3.保安部查包程序及宿舍管理

4.消防

九.財務部管理制度

1.財務部各崗位職責

2.財務部各崗位工作流程

3.財務部收銀工作守則

4.員工基金制度

5.信用卡認識、受理及防止信用卡詐騙行為

十.人事部管理制度

1.人事部經理崗位職責

2.人事文員工作崗位職責

3.新員工入職程序及離職員工操作程序

4.宿舍管理

十一.酒吧、西廚管理制度

1.酒吧工作程序、規范及處罰條例

2.西櫥工作程序、規范及處罰條例

十二.pA部管理制度

1.pA部各崗位職責及工作流程

2.pA部各種用具的操作方法及日常衛生工作

十三.布草、更-衣管理制度

1.布草房管理制度

2.員工更-衣柜管理

十四.營業中招聘的學問

1.招工橫幅樣版

2.招工渠道

3.招聘準備工作

4.招工程序

5.招工技巧

6.應聘需知，樣版參考

7.授權人才市場委托書

十五.營業宣傳及重大節日策劃方案參考

1.試業宣傳參考

2.宣傳單樣版參考

3.平安夜營業方案

十六.管理人員內參資料

1.說話的學問

2.管理人員參考

3.成功的十七條定律，處世之道

4.樓面主管的工作流程參考

十七.營業中工作記錄摘要

1.大廳經營方案

2.經營計劃書

3.關于經營方案的調整

4.管理會議

十八.其他大場內部資料借鑒及參考

1.陽光KTV工作程序及規范

2.音皇樓面部獎罰條例

3.老法王KTV服務流程

4.貓王娛樂城營銷培訓

5.紅加洲量販式KTV

6.黃金歲月DISCO大廳管理制度

7.金色DJ部管理制度

8.豪都夜總會酒水知識

9.人間天堂雪茄香熏毒品培訓知識

10.皇家20000樓面部相關運作流程

11.翡翠俱樂部印刷樣版

12.833的士高保安管理制度

13.金龍夜總會財務管理

14.99世紀會所酒吧管理制度

15.大豪富樓面管理

十九.實操與考核

1.實操與考核

二十.執行

1.如何執行，落實公司規章制度

2.如何保持服務質量

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